2019年11月第74屆聯合國大會宣布將每年5月21日設為“國際茶日”，以贊美茶葉對經濟、社會和文化的價值。2020年5月21日舉辦首個“國際茶日”。

時至2025年第六個“國際茶日”。由中國陸羽茶社、老子學院攜全球40多個國家及60多個地區的茶人、茶組織、茶企，以及茶文化、茶道的愛好者等共同發起：以“茶為世界帶來和平與安寧”為主題的國際茶會，并聯合數百位茶道師于5月21日齊聚中國雄安盛大舉行。

中國是茶的發源地，貴州省晴隆縣一百萬年前的茶籽化石，證實茶樹起源地在中國，將茶樹歷史從數千年栽培史推進至百萬年自然演化史。中國是茶文明的原點，相傳5000年前，神農氏在嘗百草時中毒，偶然發現一種樹葉具有解毒提神的功效，這便是茶的起源。這個傳說生動反映了先民從原始生活向農耕文明過渡的歷史進程。

在2025年這個非常特殊的歷史時期，不管全球的經濟形勢、地緣政治，以及影響到世界各國人民的、一切連續的事件的發生——不管是來自科技還是全球貿易政策對我們的影響。而今，積極倡導用一杯中國茶，來給我們的身心帶來健康、和平與安寧。

茶會現場，我們用中正平和的中國茶傳遞對世界的和平與友好，用“茶歌、茶語、開茶偈”表達對全球人類命運共同體的美好與祝福，用“新七碗靜心茶會”為世界獻上一杯中國茶。在521國際茶日，由中國道學學者、新時代中國茶道文明、陸羽茶社創始人張三愚先生聯合國內外諸多茶文化領域的專家學者、茶馬古道上的幾十座城市、全球上萬個茶人矢志不渝地向全球推廣茶文化，緣于一片茶葉，線上線下同心共聚，共飲一杯和平與安寧的中國茶。

新時代中國茶道文明倡導：傳承并創新中國茶文化，既又要有自己的哲學思想體系，也要有自己的產品流程標準，最重要的是要有一群受益者來支持你，只有用同樣的茶，同樣的儀式，同樣的茶道精神，同樣的理念，并且被全球共識，它才能成為茶道。

2025國際茶日萬人茶會以統一飲用茶類、茶器、沖泡工藝及飲用方式，讓全世界共同體驗新時代的茶道魅力。為讓世界品味”中國茶湯的真味”，組委會將延續傳統，對全球參與者進行"茶、器、水、藝、道”的標準化培訓。

新時代中國茶道文明倡導：好茶自己會說話。本次活動上午喜悅茶會：四款珍茗，和而不同，美美與共。下午七碗靜心茶會：全球萬人共振“和平”！特別甄選了七碗專用茶：和平，與主題呼應，與當下時代呼應，最強大的力量是同心合力，最有效的方法是和衷共濟，和平是全球所有人的向往和未來必定的趨向。

新時代中國茶道文明倡導：推廣“全民飲茶、科學飲茶、健康飲茶、以茶養心”，更以茶為禮致敬祖國母親和中國老一輩茶人，以極簡“世界云喝茶”等多種形式傳承弘揚中國茶文化走向世界。下午，組委會舉行以“茶與人類命運共同體”為主題的茶道論壇，共話茶道中的“止戈""養心"智慧，探討茶文化對全球可持續發展的啟示。

一個人喝茶 和氣

一個家庭喝茶 和睦

一個國家喝茶 和諧

一個世界喝茶 和平

2025年，國際茶會首度落戶雄安——這座承載著中國高質量發展使命的創新之城。雄安，既是千年大計的未來縮影，也是中華文明與現代文明的交融之地。

在此舉辦茶會，寓意深遠：以茶為橋，連接歷史與未來；以茶為引，詮釋東方”和合共生"的哲學。活動當天，雄安化身為“世界茶都”，通過線上線下聯動，與全球40余國、60多座城市的茶人同步舉杯，讓"一盞茶香”跨越山海，共繪和平愿景。

（圖文：SUNNY）