蛋畫，是繪制在雞、鵝蛋外殼上的一種民間工藝畫，畫分山水、花鳥、人物三類，畫面清新簡潔，玲瓏可愛。在潮汕地區，有一位民間藝人以特色濃郁、絢麗多彩的 鵝蛋畫獨樹一幟、享譽海內外，他就是汕頭的民間藝術家楊煥文。他的作品被很多愛好者收藏或者用作禮品送人，也被英國、美國、日本及臺灣、香港等地人士所收藏。
楊煥文家住澄海區，多年前，他憑著靈巧的雙手和過人的悟性，嘗試在普通的鵝蛋殼上作畫，結果“一發不可收拾”，他在小小的一片天地上畫出了潮汕大榕樹、潮汕獅頭鵝等各種潮汕風俗圖案。鵝蛋畫作為潮汕文化的一部分，在他的努力下再次被人們所關注。
收藏欲起于偶然
與奇蛋結緣，楊煥文說“非常偶然”。
2004年3月，楊煥文三姑家里的一只獅頭鵝生了一只重598克的大鵝蛋。楊煥文一聽，頓覺新奇：它的重量足有普通鵝蛋的三倍啊！于是，他把這只大鵝蛋敲個小口來一探究竟。發現竟是“蛋中有蛋”———里面還有一只約200多克重的小鵝蛋！
這顆與眾不同的鵝蛋勾起了楊煥文收藏奇蛋的興趣。他把蛋中蛋的蛋黃、蛋清處理干凈，存放在自家冰箱里。
以后，一聽說哪個地方有“奇蛋”，楊煥文就興致勃勃地跑去打聽，求人家賣給他。有些人看他從大老遠來，被他的執著感動，便慷慨地把“奇蛋”送給 他。而有的“奇蛋”，則是他花幾十倍甚至上百倍價格才買回來的。有一次，為了收藏幾顆造型奇特的孔雀蛋，他甚至一路打聽到了潮州市。
很快，楊煥文家擺滿了四處尋覓來的100多顆“奇蛋”。他最得意的收藏，莫過于五只鴨蛋：一只像吹了氣的氣球，一只像苦瓜，一只像顏色黝黑的石 卵，一只像葫蘆瓜，還有一只竟像鵝糞！除了造型“非一般”的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鳥蛋，楊煥文還收藏了并不常見的蛇蛋、鱉蛋、孔雀蛋、鴕鳥蛋、壁虎蛋……
然而，收藏“奇蛋”卻遭家人一致反對。父母責怪他“玩物喪志”，竟花上百元買來一只畸形的蛋；有買家出價1000元收購蛋中蛋，可他還舍不得賣……親戚朋友也不理解他，偷偷說他是“傻子”。
蛋殼作畫闖新路
有一次，朋友開玩笑說：“這么多奇蛋，何不辦個展覽？”不經意的一句話點醒了楊煥文。租場地、布置展位，展覽終于在澄海區某公園開展，參觀的人不少，可是門票收入只夠支付展廳租金。楊煥文只好把奇蛋展覽室設在旅游景點陳慈黌故居，希望吸引更多的人參觀。
這時，妻子埋怨起來：“收藏這么多奇蛋，一點用處也沒有。還不如在這么白凈的蛋殼上畫畫呢！”一句無心之語改變了楊煥文的方向。憑著自己小學時 打下的美術基礎，楊煥文嘗試在一只獅頭鵝蛋上畫一只母雞。雖然畫了畫的第一只鵝蛋令楊煥文很不滿意，但竟被一游客以五元價格買走了。楊煥文受到鼓舞，開始 刻苦作畫、反復嘗試。
如今，楊煥文每月都買數百只獅頭鵝蛋，抽空蛋清，挑選出形狀均勻的進行創作。經過三年潛心苦練，楊煥文的鵝蛋栩栩如生，每顆價格從60元到600元不等。
不斷進修專研
楊煥文坦言，他自己并非美術科班出身，也沒有參加過任何培訓班，只是從小喜歡畫畫，先臨摹畫冊，后嘗試自學創作，不知不覺中堅持了下來，一畫近30年。
楊煥文鵝蛋彩畫與普通蛋殼畫不同的是，除了材料是潮汕特有的獅頭鵝蛋外，所畫內容也具有“潮味”：多是潮汕大榕樹、潮汕人物、潮汕風俗。而且，楊煥文的鵝蛋彩畫異于尋常蛋殼畫：水浸不褪色！問其秘訣，楊煥文笑稱“商業秘密”。
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